Польза и вред ранних овощей
05.09.2018
На рынках и базарчиках постепенно начинает процветать овощное изобилие. Огурцы, помидоры, редис, молодая капуста — всё так и проситься попасть на наш стол в виде свежего, витаминного салата. Но, помимо витаминов и полезных веществ в молодых овощах очень часто bezvreda и вредные вещества — нитраты. Определить на глаз допустимую норму нитратов не представляется возможным. Уровень вредных веществ способен точно измерить и определить лишь специальный прибор — нитратомер .Что такое нитраты и насколько опасны они для человеческого организма?
Овощи, в процессе роста подкармливают химическими веществами, содержащими азот — необходимый элемент для роста растения. Химические вещества скапливаются в самом растении в виде азотных солей и азотистых кислот. Вот это и есть нитраты и нитриты.
Сами по себе нитраты и нитриты в малых дозах не представляют большой угрозы для организма человека. В небольших дозах они малотоксичные и быстро выводятся из организма. Другое дело, если активно злоупотреблять «подкормленными» овощами.
Ранние фрукты. Польза или вред?
От употребления свежих овощей, «подкормленных» азотом, однозначно следует воздерживаться беременным женщинами маленьким детям. А снизить на 20 процентов содержание вредных веществ в овощах поможет тепловая обработка и хранение в холодильнике.
Читайте также на страницах bezvreda.com:
Сказать "Cпасибо":
Ранние фрукты: польза или вред? - «Утро с вами» 15.06.2016
Расчет высокопрочных болтов на растяжение
При статической нагрузке, если ослабление менее 15 °/о, расчет ведется по площади брутто А, а если ослабление больше 15 %—по условной площади Лусл = 1,18 Ап.
Монтажные стыки
Монтажные стыки для удобства сборки устраивают универсальными: все прокатные элементы балки соединяют в одном сечении.
Проверка прочности
Балочной клеткой называется система перекрестных балок, предназначенная для опирания настила при устройстве перекрытия над какой-либо площадью.